Recettes

Comment faire une omelette aux courgettes



Voici la recette pour préparer le omelette aux courgettes, un plat que l'on peut manger aussi bien chaud que froid. Là omelette aux courgettes il est rapide et facile à préparer: il suffit de se procurer quelques ingrédients simples. Voici comment faire une omelette aux courgettes pas à pas.

Comment faire une omelette aux courgettes, ce dont nous avons besoin
5 belles courgettes fermes et mûres: assurez-vous que la peau n'est pas poreuse
3 œufs bio
100 grammes de fromage cottage
5 cuillères à soupe de béchamel
50 grammes de fromage pecorino râpé
100 grammes de leerdammer
Une poignée de raisins secs
Une cuillerée de farine
Huile d'olive
sel
poivre

Comment faire une omelette aux courgettes, la préparation

  1. Bien laver les courgettes puis les couper en petits morceaux
  2. Versez les courgettes dans une poêle antiadhésive avec un filet d'huile, puis ajoutez un peu de sel et remuez de temps en temps avec une cuillère en bois
  3. Laisser sur le feu au moins 5 minutes, en veillant toujours à retourner souvent, pour éviter que les courgettes ne brûlent
  4. Battre les œufs dans un bol assez grand, puis ajouter les courgettes dorées, la ricotta, le fromage râpé, le leerdammer coupé en petits morceaux, les raisins secs, la farine, le poivre et la béchamel
  5. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés
  6. Mettez un peu d'huile dans la poêle antiadhésive puis aussi le mélange
  7. Laisser cuire l'omelette aux courgettes à feu moyen pendant au moins 5 minutes
  8. Retourner l'omelette de l'autre côté à l'aide d'un couvercle et cuire encore 3 minutes
  9. Vérifiez avec une fourchette que l'omelette aux courgettes est prête

Voici le vôtre omelette aux courgettes à servir chaud et froid

L'omelette aux courgettes est également bonne cuite au four. Pour la procédure, versez simplement le contenu dans une casserole graissée et mettez au four à 160 degrés pendant 20 minutes


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