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Où acheter un thermomètre de cuisine


Où acheter un thermomètre de cuisineet lequel choisir? Un guide pratique et des instructions pour savoir comment l'utiliser et où en trouver un bonthermomètre de cuisine.

Mesurer la température des aliments dans la cuisine cela signifie préparer des plats avec plus de précision, plus de goût et nous permet de ne pas gaspiller un surplus d'énergie en prolongeant inutilement la cuisson.

Où acheter un thermomètre de cuisine? Pour acheter un thermomètre de cuisine vous pouvez vous rendre chez des revendeurs tels que Ikea, Happy Casa, des magasins spécialisés…. ou, pour avoir une plus large gamme de choix, vous pouvez profiter de l'achat en ligne et choisir parmi l'un des nombreux thermomètres de cuisine (professionnels et autres) proposés par le marché.

Voici quelques exemples, commençons par les thermomètres de cuisine classiques, puis passons aux plus innovants thermomètres laser, très utile pour le mesure de la température des aliments, l'eau et objets. LE thermomètres laserEn plus d'être appréciés en cuisine, ils sont également très utiles dans la construction et dans le secteur mécanique (pour mesurer la température du radiateur, des ponts thermiques, des points chauds de panneaux solaires…).

Thermomètre de cuisine: où acheter

LEthermomètres de cuisineils sont maintenant partout. Du supermarché au magasin à domicile, ils sont très populaires et faciles à trouver. Il n'est pas nécessaire de choisir unthermomètre de cuisine professionnelpour obtenir la lecture correcte. EST

Compris entrethermomètres de cuisinesur le marché, ceux avec lecture laser sont les instruments qui laissent une plus grande marge d'erreur, tandis qu'avec ithermomètres à sondela lecture est plus fiable. Pour ceux qui préfèrent les achats en ligne, voici quelques-uns des modèles les moins chers du marché.

Modèle classique TFA
Prix: 9,70 € avec livraison gratuite
Mesure d'un minimum de 20 ° à un maximum de 300 °
Thermomètre pour mesurer la température des aliments, particulièrement utile pour mesurer la température de l'huile de friture: équipé d'un crochet qui permet d'accrocher le thermomètre le long du bord de la casserole pour que la sonde puisse détecter la température et la lancer sur l'affichage analogique à mesure qu'elle monte.

Digiflex avec affichage numérique
Prix: 6,99 euros avec livraison gratuite
Tout comme le précédent, il s'agit également d'un modèle de sonde. Sa plage va de -50 ° C à + 300 ° afin de pouvoir mesurer la température des aliments froids et chauds. Le thermomètre de cuisine il mesure 23 cm de long donc il n'y a aucun risque de vous brûler les doigts lors des mesures. La sonde est en acier inoxydable et mesure 14,5 cm. Le thermomètre de cuisine en question est visible sur la photo ci-dessus, dispose d'un écran LCD qui projette les températures détectées.

Avec technologie de lecture laser
Prix: 19,99 euros avec livraison gratuite
Sa gamme va de -50 ° C à + 550 ° C. Il peut mesurer la température de n'importe quelle masse, de la nourriture à la plaque de cuisson. Ce thermomètre il peut être utilisé dans différents domaines, en cuisine il est particulièrement utile pour détecter la température des aliments mais aussi des assiettes, du four électrique et du four à bois, également utile pour la cuisson de pizza. Cethermomètre de cuisine est utile carthermomètre de fouroufour à bois. La température élevée diffusée dans l'environnement fermé (comme la chambre de cuisson du four) peut entraîner de grandes marges d'erreur si vous n'espacez pas bien le pointeur. En cas de mesure de la température de rôtis ou d'autres plats au four, le pointeur laser du thermomètre doit être maintenu à une distance de 28-30 cm des aliments.

Après l'achat, le vendeur enverra le manuel d'utilisation en italien par e-mail. Le seul aspect à garder à l'esprit est qu'il ne faut pas exagérer la distance. Le thermomètre il est précis s'il est maintenu à une distance comprise entre 10 et 30 cm.

Comment l'utiliser comme thermomètre de four ou four à bois?

Pour terminer la mesure de la température, pointez simplement le pointeur vers la nourriture, l'eau ou l'objet à «mesurer», puis appuyez sur la gâchette et attendez quelques secondes que l'écran affiche la température détectée. Lorsque le capteur détecte une température supérieure au maximum (bien 550 ° C), le mot HI apparaît. Lorsque la mesure concerne des aliments froids dont la température est inférieure à -50 ° C (peu probable dans la pratique quotidienne à domicile), l'écran affichera LO.

Quel que soit le modèle, lethermomètre de cuisson infrarougeavec pointeur laser est le meilleur pour détecter la température des aliments cuits au four.

Les températures de cuisson idéales

Grâce au thermomètre, vous pouvez détecter la température de cuisson optimale. Pour la viande, la cuisson varie debien cuit jusqu'au sang. Voyons les températures de cuisson que votre thermomètre doit détecter en cas de cuisson:

  • Veau: 77 ° C pour une viande bien cuite. Jusqu'à 63 ° C pour les viandes saignantes.
  • Boeuf: 77 ° C bien cuit, ici aussi la température de la cuisson saignant est de 63 ° C.
  • Porc: 77 ° C bien cuit, 71 ° C pour une cuisson plus délicate.
  • Poisson: 63 ° C
  • Viande de dinde: 74 ° C
  • Poulet: 74 ° C


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